2015年8月|葉月のお献立

  • 先付

    先付トマトの冷製茶碗蒸し

  • 椀物

    椀物穴子と牛蒡真丈のお椀

  • 造り

    造り・白身こちの棒造り とろみポン酢で

  • 造り

    造り・赤身まぐろのお造り 長芋のわさび漬けと一緒に

  • 焼物

    焼物宮崎牛ミスジと丸茄子の網焼き

  • 冷し鉢

    冷し鉢なめらか胡麻豆腐

  • 煮物

    煮物鱧と冬瓜の梅あんかけ

  • 御飯物

    御飯物鯛ととうもろこしの炊き込み御飯|法蓮草の赤出汁

  • 香の物

    香の物きゅうりのぬか漬け・鯵の南蛮漬け・新蓮根の辛子漬け・青柚子大根

  • 甘味

    甘味抹茶のプリン

2015年7月|文月のお献立

  • 先付

    先付とうもろこしのムース

  • 椀物

    椀物車海老と枝豆真丈のお椀

  • 造り

    造り・白身はもの焼き霜造り 梅のシャーベットをかけて

  • 造り

    造り・赤身まぐろのお造り とろみ醤油で

  • 焼物

    八寸鮎の塩焼き・あわ麩の照り焼き・九十レモン煮・千石豆とくらげのもずく酢

  • 冷し鉢

    冷し鉢なめらか胡麻豆腐

  • 煮物

    煮物宮崎牛と夏野菜のすき煮

  • 御飯物

    御飯物鯛と新蓮根と万願寺唐辛子の炊き込み御飯|十六ささげと新里芋の赤出汁

  • 香の物

    香の物そうめん南瓜の浅漬け・おくらとろろかけ・水茄子の浅漬け・きゅうりのぬか漬け・長芋のわさび漬け

  • 甘味

    甘味桃のパンナコッタ