先付|舞茸と柿のゼリー寄せ
椀物|車海老の真丈 銀杏のすり流し
造り・白身|ひらめのお造り とろみ醤油で
造り・赤身|戻りがつおのたたき 菊菜のムースを添えて
焼物|秋さわらの味噌柚庵焼き チーズをのせて
冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
煮物|松茸と穴子の茶碗蒸し 松茸出汁の泡と
御飯物|鯛とむかごといくらの炊き込み御飯・生湯葉の赤出し
香の物|小かぶとラディッシュの浅漬け・小松菜のおひたし・きゅうりのぬか漬け・モロコの南蛮漬け・青柚子大根
甘味|大学芋とほうじ茶のパンナコッタ
2013年9月|長月のお献立
先付|賀茂なすのオランダ煮と焼き目ホタテの冷やし鉢 青柚子クリーム
椀物|名残りのはもと新銀杏真丈のお椀
造り・白身|秋さわらのたたき 菊菜のムースと紫キャベツを添えて
造り・赤身|まぐろと生湯葉のお造り とろみ醤油で
焼物|かますのカダイフ焼き
冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
煮物|三河もち豚の角煮
御飯物|鯛と四種きのこの炊き込み御飯・里芋の赤出し
香の物|きゅうりのぬか漬け・ミニトマトの甘酢漬け・モロコの南蛮漬け・長芋の浅漬け・ほうれん草と菊花のおひたし
甘味|さつま芋のプリン 黒糖アイスをのせて