先付|フルーツトマトのゼリー寄せ
椀物|はまぐり真丈のお椀
造り・白身|平目のお造り とろみ醤油で
造り・赤身|まぐろのお造り 花わさびのおひたしと一緒に
八寸|白魚とたらの芽の天ぷら・ローストビーフ・たこの柔らか煮
冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
煮物|穴子と新じゃが芋まんじゅうの煮物
御飯物|鯛と新竹の子の炊き込み御飯・新玉ねぎの赤出汁
香の物|きゅうりのぬか漬け・新ごぼう醤油漬け・かぶの甘酢漬け・白菜の浅漬け
甘味|安納芋のアイスクリームと抹茶のブリュレ
2016年1月|睦月のお献立
先付|甘海老と帆立貝柱の酢味噌和え
椀物|ずわい蟹真丈と玉子豆腐のお椀
造り・白身|鯛のお造り とろみ醤油で
造り・赤身|ぶりのお造り 辛味大根シャーベットをかけて
八寸|河豚のから揚げ・宮崎牛と新竹の子の木の芽焼き・子持ち昆布と京菊菜のおひたし
冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
煮物|白子のかぶら蒸し
御飯物|鯛と新ごぼうと菜の花の炊き込み御飯・わかめの赤出汁
香の物|きゅうりのぬか漬け・京人参の浅漬け・柚子大根・新玉ねぎとミニトマトの甘酢漬け
甘味|苺のムースとりんごのコンポート