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先付｜蛍いかと細もずく、うどの酒煮 土佐酢ジュレをかけて
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椀物｜はまぐり真丈と板わらびのお椀
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造り・白身｜金目鯛のお造り 大葉のムースと
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造り・赤身｜まぐろのお造り 新玉ねぎとくるみを添えて
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焼物｜桜鱒の雲丹焼き
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冷し鉢｜なめらか胡麻豆腐
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煮物｜あいなめの葛打ち 生海苔のあん
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御飯物｜鯛と竹の子、新えんどう豆の炊き込み御飯・新わかめの赤出し
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香の物｜きゅうりのぬか漬け・柚子大根・春キャベツと子持昆布の浅漬け・姫さざえ旨煮・ふきの浅漬け
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甘味｜桜とあずきのアイスクリーム