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先付｜車海老としらすの生海苔ジュレ
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椀物｜はまぐり真丈のお椀
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造り・白身｜平目と赤貝のお造り
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造り・赤身｜まぐろのお造り とろみ醤油で
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八寸｜飯蛸の唐揚げ・ローストビーフと花わさび・さよりの手まり寿司・蛍いかの旨煮・ホワイトアスパラの冷製茶碗蒸し
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冷し鉢｜なめらか胡麻豆腐
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煮物｜桜海老の飛龍頭と新竹の子の焚き合わせ
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御飯物｜鯛と菜の花と新生姜の炊き込み御飯・京せりの赤出汁
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香の物｜きゅうりのぬか漬け・うどの梅酢漬け・わけぎの辛子酢味噌かけ・白菜の浅漬け
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甘味｜桜とあずきアイスクリームと抹茶のブリュレ