先付｜車海老としらすの生海苔ジュレ
椀物｜はまぐり真丈のお椀
造り・白身｜平目と赤貝のお造り
造り・赤身｜まぐろのお造り とろみ醤油で
八寸｜飯蛸の唐揚げ・ローストビーフと花わさび・さよりの手まり寿司・蛍いかの旨煮・ホワイトアスパラの冷製茶碗蒸し
冷し鉢｜なめらか胡麻豆腐
煮物｜桜海老の飛龍頭と新竹の子の焚き合わせ
御飯物｜鯛と菜の花と新生姜の炊き込み御飯・京せりの赤出汁
香の物｜きゅうりのぬか漬け・うどの梅酢漬け・わけぎの辛子酢味噌かけ・白菜の浅漬け
甘味｜桜とあずきアイスクリームと抹茶のブリュレ