先付|甘海老と帆立貝柱の酢味噌和え
椀物|ずわい蟹真丈と玉子豆腐のお椀
造り・白身|鯛のお造り とろみ醤油で
造り・赤身|ぶりのお造り 辛味大根シャーベットをかけて
八寸|河豚のから揚げ・宮崎牛と新竹の子の木の芽焼き・子持ち昆布と京菊菜のおひたし
冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
煮物|白子のかぶら蒸し
御飯物|鯛と新ごぼうと菜の花の炊き込み御飯・わかめの赤出汁
香の物|きゅうりのぬか漬け・京人参の浅漬け・柚子大根・新玉ねぎとミニトマトの甘酢漬け
甘味|苺のムースとりんごのコンポート
2015年12月【師走のお献立】
先付|舞茸とカリフラワーのゼリー寄せ
椀物|帆立真丈 かぶらのすり流し
造り・白身|ふぐのお造り 鉄皮の和え物と一緒に
造り・赤身|まぐろのお造り とろみ醤油で
八寸|香箱蟹の土佐酢ジュレ・なまこの共和え・牡蠣の香り揚げ・栗麩の照り焼き
冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
煮物|ずわい蟹の飛龍頭と冬野菜の炊き合わせ
御飯物|鯛とむかごと蓮根の炊き込み御飯・寒じめ法蓮草の赤出汁
香の物|白菜の柚子漬け・赤かぶの甘酢漬け・きゅうりのぬか漬け
甘味|安納芋のプリンと黒糖のアイスクリーム