先付|蛍いかと竹の子の木の芽ジュレ
椀物|あさり真丈のお椀
造り・白身|桜鯛のお造り とろみポン酢で
造り・赤身|まぐろのお造り 新海苔、たたき長芋と一緒に
八寸|稚鮎とこしあぶらの天ぷら・ホワイトアスパラのローストビーフ巻き・姫さざえの旨煮
冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
煮物|あいなめの桜蒸し
御飯物|鯛とえんどう豆の炊き込み御飯・春菊と新玉ねぎの赤出汁
香の物|きゅうりのぬか漬け・新ごぼうの醤油漬け・みょうがの甘酢漬け・桜鱒の南蛮漬け
甘味|清見オレンジのムース 果実のシャーベットをかけて
先付|蛍いかと竹の子の木の芽ジュレ
椀物|あさり真丈のお椀
造り・白身|桜鯛のお造り とろみポン酢で
造り・赤身|まぐろのお造り 新海苔、たたき長芋と一緒に
八寸|稚鮎とこしあぶらの天ぷら・ホワイトアスパラのローストビーフ巻き・姫さざえの旨煮
冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
煮物|あいなめの桜蒸し
御飯物|鯛とえんどう豆の炊き込み御飯・春菊と新玉ねぎの赤出汁
香の物|きゅうりのぬか漬け・新ごぼうの醤油漬け・みょうがの甘酢漬け・桜鱒の南蛮漬け
甘味|清見オレンジのムース 果実のシャーベットをかけて