-
先付｜蛍いかと竹の子の木の芽ジュレ
-
椀物｜あさり真丈のお椀
-
造り・白身｜桜鯛のお造り とろみポン酢で
-
造り・赤身｜まぐろのお造り 新海苔、たたき長芋と一緒に
-
八寸｜稚鮎とこしあぶらの天ぷら・ホワイトアスパラのローストビーフ巻き・姫さざえの旨煮
-
冷し鉢｜なめらか胡麻豆腐
-
煮物｜あいなめの桜蒸し
-
御飯物｜鯛とえんどう豆の炊き込み御飯・春菊と新玉ねぎの赤出汁
-
香の物｜きゅうりのぬか漬け・新ごぼうの醤油漬け・みょうがの甘酢漬け・桜鱒の南蛮漬け
-
甘味｜清見オレンジのムース 果実のシャーベットをかけて