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先付｜車海老ととうもろこしのムース
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椀物｜鱧真丈と冬瓜のお椀
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造り・白身｜まだかと剣先いかのお造り
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造り・赤身｜まぐろのお造り とろみ醤油で
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八寸｜鮎の塩焼き・夏蛸の柔らか煮・九十レモン煮・鮑の肝和え
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冷し鉢｜なめらか胡麻豆腐
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煮物｜丸茄子と毛蟹あんかけ
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御飯物｜鯛と枝豆と新生姜の炊き込み御飯・小芋の赤出汁
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香の物｜きゅうりのぬか漬け・新ごぼうの醤油漬け・かりもりの浅漬け・じゅんさいとそうめん南瓜の浅漬け
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甘味｜桃のパンナコッタ