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先付|カリフラワーと帆立貝のムース
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椀物|銀杏真丈と生湯葉のお椀
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造り・白身|平目のお造りと渡り蟹の土佐酢
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造り・赤身|まぐろのお造り とろろと一緒に
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八寸|鰤の柚子味噌焼き・原木椎茸ホイル焼き・いくらと京水菜のおひたし・牡蠣の山椒煮・このわた蒸し
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冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
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煮物|鱈白子と冬野菜の炊き合わせ 下仁田ねぎのあんかけ
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御飯物|鯛とむかごと京人参の炊き込み御飯・根三葉の赤出汁
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香の物|きゅうりのぬか漬け・山ごぼう醤油漬け・白菜の柚子漬け・桃カブの浅漬け
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甘味|洋梨のムース