-
先付｜カリフラワーと帆立貝のムース
-
椀物｜銀杏真丈と生湯葉のお椀
-
造り・白身｜平目のお造りと渡り蟹の土佐酢
-
造り・赤身｜まぐろのお造り とろろと一緒に
-
八寸｜鰤の柚子味噌焼き・原木椎茸ホイル焼き・いくらと京水菜のおひたし・牡蠣の山椒煮・このわた蒸し
-
冷し鉢｜なめらか胡麻豆腐
-
煮物｜鱈白子と冬野菜の炊き合わせ 下仁田ねぎのあんかけ
-
御飯物｜鯛とむかごと京人参の炊き込み御飯・根三葉の赤出汁
-
香の物｜きゅうりのぬか漬け・山ごぼう醤油漬け・白菜の柚子漬け・桃カブの浅漬け
-
甘味｜洋梨のムース