2016年12月|師走のお献立

  • 先付

    先付かぶらの冷製茶碗蒸し

  • 椀物

    椀物むかごと車海老真丈のお椀

  • 造り

    造り・白身鯛の松笠造りと河豚の鉄皮和え

  • 造り

    造り・赤身鰤のお造り とろみ醤油で

  • 焼物

    八寸牡蠣の香り揚げ・ローストビーフと舞茸のホイル焼き・海老芋の味噌焼き・わかさぎの南蛮漬け

  • 冷し鉢

    冷し鉢なめらか胡麻豆腐

  • 煮物

    煮物白子の百合根まんじゅう ずわい蟹のあんかけ

  • 御飯物

    御飯物鯛と原木椎茸、蓮根の炊き込み御飯・ちぢみ法蓮草の赤出汁

  • 香の物

    香の物きゅうりのぬか漬け・京人参の浅漬け・赤かぶの甘酢漬け・大徳寺麩と山牛蒡の白和え

  • 甘味

    甘味安納芋のアイスクリームと抹茶のブリュレ