先付｜かぶらの冷製茶碗蒸し
椀物｜むかごと車海老真丈のお椀
造り・白身｜鯛の松笠造りと河豚の鉄皮和え
造り・赤身｜鰤のお造り とろみ醤油で
八寸｜牡蠣の香り揚げ・ローストビーフと舞茸のホイル焼き・海老芋の味噌焼き・わかさぎの南蛮漬け
冷し鉢｜なめらか胡麻豆腐
煮物｜白子の百合根まんじゅう ずわい蟹のあんかけ
御飯物｜鯛と原木椎茸、蓮根の炊き込み御飯・ちぢみ法蓮草の赤出汁
香の物｜きゅうりのぬか漬け・京人参の浅漬け・赤かぶの甘酢漬け・大徳寺麩と山牛蒡の白和え
甘味｜安納芋のアイスクリームと抹茶のブリュレ