2017年1月|睦月のお献立

  • 先付

    先付ずわい蟹と菜の花のゼリー寄せ

  • 椀物

    椀物牡蠣真丈 かぶらのすり流し

  • 造り

    造り・白身平目のお造り とろみポン酢で

  • 造り

    造り・赤身まぐろのお造りと花わさびのおひたし

  • 焼物

    八寸甘海老の手まり寿司・烏賊と春野菜の辛し酢味噌和え・あわ麩の照り焼き・三河もち豚の角煮・じゃがいものはりはり

  • 冷し鉢

    冷し鉢なめらか胡麻豆腐

  • 煮物

    煮物金目鯛の白味噌仕立て

  • 御飯物

    御飯物鯛と桜海老と新ごぼうの炊き込み御飯・わかめの吸い物

  • 香の物

    香の物きゅうりのぬか漬け・白菜の塩昆布漬け・柚子大根・ミニトマトと新玉ねぎの甘酢漬け

  • 甘味

    甘味苺のムース