2017年6月|水無月のお献立

  • 先付

    先付とうもろこしのムースとじゅん菜

  • 椀物

    椀物帆立貝柱真丈と冬瓜のお椀

  • 造り

    造り・白身こち、剣先いか、いさきのお造り

  • 造り

    造り・赤身まぐろのお造り とろみ醤油で

  • 焼物

    八寸天然うなぎの白焼き、海ぶどうと白ずいきの土佐酢、川海老の唐揚げ、あわ麩の照り焼き、姫さざえ旨煮、九十レモン煮

  • 冷し鉢

    冷し鉢なめらか胡麻豆腐

  • 煮物

    煮物穴子と夏野菜の炊き合わせ

  • 御飯物

    御飯物鯛と新蓮根と実山椒の炊き込み御飯、ささげと新ごぼうの赤出汁

  • 香の物

    香の物きゅうりのぬか漬け、かりもりの醤油漬け、みょうがの甘酢漬け、そうめん南京の浅漬け

  • 甘味

    甘味すいかのシャーベットとパイナップルのムース