先付|雲丹と焼き茄子、アスパラのムース
椀物|車海老真丈と松茸のお椀
造り・白身|鰈、帆立貝柱、剣先いかのお造り
造り・赤身|鰹のたたき とろみポン酢で
八寸|宮崎牛の焼きしゃぶと万願寺唐辛子のおひたし、天然琵琶鱒の手まり寿し、小芋の味噌焼き、金時草のおひたし、かますの幽庵焼き
冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
煮物|鱧の茶碗蒸し 夏野菜のあんかけ
御飯物|鯛と枝豆の炊き込み御飯、おくらとわかめの赤出汁
香の物|きゅうりのぬか漬け、大根の柚子漬け、長芋のわさび漬け、ゴーヤとミニトマトの甘酢漬け
甘味|打木甘栗かぼちゃのブリュレと黒糖のアイスクリーム