先付｜舞茸と柿のゼリー寄せ
椀物｜車海老の真丈 銀杏のすり流し
造り・白身｜ひらめのお造り とろみ醤油で
造り・赤身｜戻りがつおのたたき 菊菜のムースを添えて
焼物｜秋さわらの味噌柚庵焼き チーズをのせて
冷し鉢｜なめらか胡麻豆腐
煮物｜松茸と穴子の茶碗蒸し 松茸出汁の泡と
御飯物｜鯛とむかごといくらの炊き込み御飯・生湯葉の赤出し
香の物｜小かぶとラディッシュの浅漬け・小松菜のおひたし・きゅうりのぬか漬け・モロコの南蛮漬け・青柚子大根
甘味｜大学芋とほうじ茶のパンナコッタ
先付｜舞茸と柿のゼリー寄せ
椀物｜車海老の真丈 銀杏のすり流し
造り・白身｜ひらめのお造り とろみ醤油で
造り・赤身｜戻りがつおのたたき 菊菜のムースを添えて
焼物｜秋さわらの味噌柚庵焼き チーズをのせて
冷し鉢｜なめらか胡麻豆腐
煮物｜松茸と穴子の茶碗蒸し 松茸出汁の泡と
御飯物｜鯛とむかごといくらの炊き込み御飯・生湯葉の赤出し
香の物｜小かぶとラディッシュの浅漬け・小松菜のおひたし・きゅうりのぬか漬け・モロコの南蛮漬け・青柚子大根
甘味｜大学芋とほうじ茶のパンナコッタ