先付｜甘海老とじゃがいもの冷製スープ
椀物｜鱧真丈とじゅんさいのお椀
造り・白身｜鰈のお造り とろみポン酢で
造り・赤身｜鰹の焼き霜造り ルッコラと一緒に
焼物｜太刀魚のアスパラ挟み焼き
冷し鉢｜なめらか胡麻豆腐
煮物｜穴子と新里芋の茶碗蒸し
御飯物｜鯛と枝豆と実山椒の炊き込み御飯｜焼き茄子の赤出汁
香の物｜きゅうりのぬか漬け・新ごぼう梅酢漬け・コリンキー南京漬け・金時草のおひたし・バイ貝旨煮
甘味｜桃のコンポートとスイカのシャーベット
先付｜甘海老とじゃがいもの冷製スープ
椀物｜鱧真丈とじゅんさいのお椀
造り・白身｜鰈のお造り とろみポン酢で
造り・赤身｜鰹の焼き霜造り ルッコラと一緒に
焼物｜太刀魚のアスパラ挟み焼き
冷し鉢｜なめらか胡麻豆腐
煮物｜穴子と新里芋の茶碗蒸し
御飯物｜鯛と枝豆と実山椒の炊き込み御飯｜焼き茄子の赤出汁
香の物｜きゅうりのぬか漬け・新ごぼう梅酢漬け・コリンキー南京漬け・金時草のおひたし・バイ貝旨煮
甘味｜桃のコンポートとスイカのシャーベット