2015年5月|皐月のお献立

  • 先付

    先付焼き茄子のゼリー寄せ

  • 椀物

    椀物帆立貝柱真丈 白ずいきの薄葛仕立て

  • 造り

    造り・白身まだかのお造り とろみポン酢で

  • 造り

    造り・赤身まぐろのお造り 大葉のムースと一緒に

  • 焼物

    八寸さざえの壺焼き・稚鮎と道明寺の春巻き・サーモンの南蛮漬けと黄いんげん豆の緑酢

  • 冷し鉢

    冷し鉢なめらか胡麻豆腐

  • 煮物

    煮物ローストビーフと新じゃが芋の煮物

  • 御飯物

    御飯物鯛と新生姜とアスパラの炊き込み御飯|みょうがの赤出汁

  • 香の物

    香の物きゅうりのぬか漬け・かりもりの浅漬け・水茄子の辛子漬け・ゴーヤとパプリカの甘酢漬け

  • 甘味

    甘味抹茶のブリュレと黒糖のアイスクリーム