お献立

2018年3月|弥生のお献立

味処おおたにのお献立について
当店にてお召し上がり頂くコース料理のお献立は、月毎にメニュー替えを行っております。
WEBサイト上での「今月のお献立て(料理写真)」は、月始めから数日後に更新致しておりますのでご了承くださいませ。

  • 先付|雲丹と長芋のゼリー寄せ

    先付雲丹と長芋のゼリー寄せ

  • 椀物|車海老真丈と白魚のお椀

    椀物車海老真丈と白魚のお椀

  • 造り|金目鯛の炙り、墨イカ、さよりの系造り<

    造り・白身金目鯛の炙り、墨イカ、さよりの系造り

  • 造り|めじまぐろのお造り とろみ醤油

    造り・赤身めじまぐろのお造り とろみ醤油

  • 八寸|宮崎牛のしゃぶしゃぶ、ホワイトアスパラの冷製茶碗蒸し、桜鱒の木の芽焼き、蛍いかの生姜煮、バイ貝の旨煮

    八寸宮崎牛のしゃぶしゃぶ、ホワイトアスパラの冷製茶碗蒸し、桜鱒の木の芽焼き、蛍いかの生姜煮、バイ貝の旨煮

  • 冷し鉢|なめらか胡麻豆腐

    冷し鉢なめらか胡麻豆腐

  • 煮物|竹の子の新じゃが芋まんじゅうと帆立貝の柱のあられ揚げ

    煮物竹の子の新じゃが芋まんじゅうと帆立貝の柱のあられ揚げ

  • 御飯物|鯛と菜の花の炊き込み御飯、ふきとわかめの赤出汁

    御飯物鯛と菜の花の炊き込み御飯、ふきとわかめの赤出汁

  • 香の物|きゅうりのぬか漬け、春キャベツの柴漬け和え、うどの梅酢漬け、新ごぼうの醤油漬け

    香の物きゅうりのぬか漬け、春キャベツの柴漬け和え、うどの梅酢漬け、新ごぼうの醤油漬け

  • 甘味|桜とあずきのアイスクリーム

    甘味桜とあずきのアイスクリーム