お献立

2018年1月|睦月のお献立

味処おおたにのお献立について
当店にてお召し上がり頂くコース料理のお献立は、月毎にメニュー替えを行っております。
WEBサイト上での「今月のお献立て(料理写真)」は、月始めから数日後に更新致しておりますのでご了承くださいませ。

  • 先付|菜の花の辛子和えとフルーツトマトのゼリー寄せ

    先付菜の花の辛子和えとフルーツトマトのゼリー寄せ

  • 椀物|竹の子真丈のお椀

    椀物竹の子真丈のお椀

  • 造り|平目のお造りと鱈の白子ポン酢

    造り・白身平目のお造りと鱈の白子ポン酢

  • 造り|まぐろのお造り とろみ醤油

    造り・赤身まぐろのお造り とろみ醤油

  • 八寸|ふぐの唐揚げ、三河もち豚の角煮、胡麻麩のふき味噌焼き、じゃがいものはりはり、甘海老の手まり寿し

    八寸ふぐの唐揚げ、三河もち豚の角煮、胡麻麩のふき味噌焼き、じゃがいものはりはり、甘海老の手まり寿し

  • 冷し鉢|なめらか胡麻豆腐

    冷し鉢なめらか胡麻豆腐

  • 煮物|鰤と冬野菜の小鍋仕立て

    煮物鰤と冬野菜の小鍋仕立て

  • 御飯物|鯛と桜海老と新ごぼうの炊き込み御飯、わかめの赤出汁

    御飯物鯛と桜海老と新ごぼうの炊き込み御飯、わかめの赤出汁

  • 香の物|きゅうりのぬか漬け、紅芯大根の甘酢漬け、白菜と京人参の浅漬け

    香の物きゅうりのぬか漬け、紅芯大根の甘酢漬け、白菜と京人参の浅漬け

  • 甘味|安納芋のアイスクリームと抹茶のブリュレ

    甘味安納芋のアイスクリームと抹茶のブリュレ