お献立

2017年11月|霜月のお献立

味処おおたにのお献立について
当店にてお召し上がり頂くコース料理のお献立は、月毎にメニュー替えを行っております。
WEBサイト上での「今月のお献立て(料理写真)」は、月始めから数日後に更新致しておりますのでご了承くださいませ。

  • 先付

    先付ずわい蟹のムースときのこのおひたし

  • 椀物

    椀物牡蠣真身丈 かぶらのすり流し

  • 造り

    造り・白身平目と剣先いかのお造り

  • 造り

    造り・赤身鰤のお造り とろみ醤油で

  • 八寸

    八寸さわらの西京焼き、わかさぎの南蛮漬け、富有柿と生ハムの白和え、インカの目覚め・揚げまんじゅう

  • 冷し鉢

    冷し鉢なめらか胡麻豆腐

  • 煮物

    煮物鱈の白子と海老芋の下仁田ねぎあん

  • 御飯物

    御飯物鯛と銀杏と原木椎茸の炊き込み御飯、白菜の赤出汁

  • 香の物

    香の物きゅうりのぬか漬け、紫キャベツの甘酢漬け、紅芯大根の浅漬け

  • 甘味

    甘味安納芋のブリュレとほうじ茶のアイスクリーム