お献立

2018年10月|神無月のお献立

味処おおたにのお献立について
当店にてお召し上がり頂くコース料理のお献立は、月毎にメニュー替えを行っております。
WEBサイト上での「今月のお献立て(料理写真)」は、月始めから数日後に更新致しておりますのでご了承くださいませ。

  • 先付|いくらと鮭の南蛮漬け・みぞれ酢

    先付いくらと鮭の南蛮漬け・みぞれ酢

  • 椀物|毛蟹真丈のお椀

    椀物毛蟹真丈のお椀

  • 造り|さわらのたたきと甘鯛の松皮造り

    造りさわらのたたきと甘鯛の松皮造り

  • 造り|まぐろのお造り・とろみ醤油

    造りまぐろのお造り・とろみ醤油

  • 八寸|子持ち鮎のフライ・衣かつぎ、モッツァレラチーズの味噌漬け、たこの柔らか煮、舞茸のホイル焼き、インカの目覚め

    八寸子持ち鮎のフライ・衣かつぎ、モッツァレラチーズの味噌漬け、たこの柔らか煮、舞茸のホイル焼き、インカの目覚め

  • 冷し鉢|なめらか胡麻豆腐

    冷し鉢なめらか胡麻豆腐

  • 煮物|鱧と秋野菜の小鍋仕立て

    煮物鱧と秋野菜の小鍋仕立て

  • 御飯物|鯛と銀杏・むかごの炊き込みご飯、春菊の赤出汁

    御飯物鯛と銀杏・むかごの炊き込みご飯、春菊の赤出汁

  • 香の物|きゅうりのぬか漬け、しぐれ大根の甘酢漬け、蓮根の辛子漬け、白菜の塩昆布漬け

    香の物きゅうりのぬか漬け、しぐれ大根の甘酢漬け、蓮根の辛子漬け、白菜の塩昆布漬け

  • 甘味|安納芋のアイスクリームと洋梨のパンナコッタ

    甘味安納芋のアイスクリームと洋梨のパンナコッタ