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先付|かぶらの冷製茶碗蒸し
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椀物|むかごと車海老真丈のお椀
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造り・白身|鯛の松笠造りと河豚の鉄皮和え
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造り・赤身|鰤のお造り とろみ醤油で
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八寸|牡蠣の香り揚げ・ローストビーフと舞茸のホイル焼き・海老芋の味噌焼き・わかさぎの南蛮漬け
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冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
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煮物|白子の百合根まんじゅう ずわい蟹のあんかけ
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御飯物|鯛と原木椎茸、蓮根の炊き込み御飯・ちぢみ法蓮草の赤出汁
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香の物|きゅうりのぬか漬け・京人参の浅漬け・赤かぶの甘酢漬け・大徳寺麩と山牛蒡の白和え
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甘味|安納芋のアイスクリームと抹茶のブリュレ