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先付|焼き茄子のゼリー寄せ
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椀物|帆立貝柱真丈 白ずいきの薄葛仕立て
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造り・白身|まだかのお造り とろみポン酢で
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造り・赤身|まぐろのお造り 大葉のムースと一緒に
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八寸|さざえの壺焼き・稚鮎と道明寺の春巻き・サーモンの南蛮漬けと黄いんげん豆の緑酢
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冷し鉢|なめらか胡麻豆腐
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煮物|ローストビーフと新じゃが芋の煮物
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御飯物|鯛と新生姜とアスパラの炊き込み御飯|みょうがの赤出汁
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香の物|きゅうりのぬか漬け・かりもりの浅漬け・水茄子の辛子漬け・ゴーヤとパプリカの甘酢漬け
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甘味|抹茶のブリュレと黒糖のアイスクリーム